MINUMAN KHAS MINANGKABAU

MARKISA CAMPUR

Bahan-bahan :

• Agar-agar markisa                        
• 1 bungkusagar-agarbubuk
• 50 cc sirop markisa
• 2-3 sendok makan gula pasir
• 500 cc air
• pewarna kuning 5 buah markisa, ambil isinya
• 1 sendok makan selasih, rendam air masak sampai mengembang
• 1/2 buah nenas, dipotong dadu kecil
• Sirop markisa
• es batu diserut

Cara membuat:

• Agar-agar markisa. Campurkan agar-agar bubuk, sirop, gula pasir, air dan pewarna.
• Rebus sampai mendidih
• Kemudian tuangkan ke dalam loyang dan dinginkan
• Potong bentukdadu
• Campurkan agar-agar markisa, selasih dan nenas
• Tambah sirop markisa, es batu dan air