MAKANAN KHAS JAMBI

CUMI CAH KANGKUNG

Bahan-bahan : 

• 500 gr cumi segar
• 3 siung bawang, haluskan       
• 2 ikat kangkung, siangi
• 2 sdm margarin
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt minyak wijen
• 100 ml air 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Bersihkan cumi, potong-potong, gurat-gurat bagian dalamnya. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan cumi, kecap ikan, minyak wijen, air, dan garam, aduk rata.
3. Masukkan kangkung, masak sebentar.
4. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Untuk 4 porsi

Sumber : Nova