KUE KHAS KALIMANTAN TIMUR

                  KUE KARABAN

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 250 gram tepung beras, ayak
• 150 gram gula merah, sisir halus
• 1/2 sendok teh adas manis, sangrai
• 1/2 sendok teh garam
• 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• minyak untuk olesan

Cara Membuat :

1. Campur tepung beras, gula merah, adas manis, garam, dan santan. Uleni sampai berbutir.
2. Letakkan adonan diloyang 20×20 yang dioles minyak dan dialas kertas roti.
3. Kukus 30 menit sampai matang. Angkat. Dinginkan.
4. Potong-potong.

Untuk 8 porsi