KUE KHAS SULAWESI TENGGARA

 

ONDE-ONDE

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 150 gram tepung ketan
• 125 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram gula merah, dihaluskan, bentuk bulat-bulat kecil
• 150 gram kelapa, diparut kasar
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat :

• Campur kelapa parut dan garam. Kukus matang.
• Aduk tepung ketan, air, dan garam. Aduk rata sampai menjadi adonan yang dapat dibentuk.
• Ambil sedikit adonan. Beri bulatan gula merah. Bulatkan lagi. Lakukan sampai adonan habis.
• Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat. Tisikan. Masukkan dalam air dingin.
• Angkat. Gulingkan dalam kelapa parut.

Untuk 44 buah