MINUMAN KHAS BOGOR

BANDREK

Resep bandrek susu khas bogor ini merupakan salah satu resep minuman yang memang sudah sejak lama dikenal dengan khasiatnya, selain bisa menghangatkan badan karena kandungan jahenya resep bandrek susu khas bogor ini pun bisa sebagai penambah daya tahan tubuh apalagi di cuaca yang dingin seperti saat ini. selain itu rasanya pun cukup unik karena menggunakan campuran gula merah dan susu. Anda pecinta bandrek juga? Kalau begitu anda bisa mencoba membuat resep bandrek susu khas bogor seperti di bawah ini.


Bahan-bahan :

5 cm kayumanis
200 g kolang-kaling, iris, rebus
2 btr kelapa muda, serut
5 bh cengkih
75 g gula pasir
1 L susu segar
100 g gula merah, sisir halus
½ sdt garam
75 g jahe bakar, memarkan
2 lbr daun pandan

Cara Membuat :

1. Rebus susu segar, daun pandan, gula merah, gula pasir, jahe, cengkih, garam, dan kayumanis sambil diaduk hingga mendidih.
2. Kecilkan api dan lanjutkan merebus hingga harum. Saring.
3. Tambahkan kolang-kaling rebus dan serutan kelapa.
4. Angkat dan siap disajikan.

 http://resepcaramembuat.com/resep-bandrek-susu-khas-bogor.html